рецепта
Яхния с ориз, тиквички и гъби
от
Яхнии и плакии
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Яхния с ориз, тиквички и гъби" беше добавена на
Продукти
| щипка захар | |
| олио или зехтин | |
| сол | на вкус |
| черен пипер | на вкус |
| Риган | на вкус |
| Чубрица | на вкус |
| Домат | 1 бр. |
| червен пипер | 1 с. л. |
| ОРИЗ | 1/2 ч. ч. |
| гъби | 300-400 г |
| Чесън | 3-4 скилидки |
| праз лук | 1-2 стръка |
| Лук | 2 глави |
| зелени чушки | 2 бр. |
| червени чушки | 2 бр. |
| Тиквички | 1-2 бр. |
Приготвяне
• За рецептата "Яхния с ориз, тиквички и гъби" зеленчуците се измиват.
• Тиквичката се нарязва на едри кубчета, чушките на по-дребни.
• Лука, праз лука и чесъна се наситняват, гъбите се режат на едро.
• Всичко това се изсипва в дълбок съд с мазнина и се запържва.
• Когато зеленчуците омекнат се прибавя червения пипер и се намалява котлона.
• Запържва се леко като се внимава да не се прегори и се прибавя нарязания на ситно домат.
• Разбърква се добре.
• Измива се ориза и се прибавя към зеленчуците, като се добавя малко вода.
• Оставя се да къкри, като се долива от време на време вода.
• Когато оризът е почти готов се прибавят чубрицата и ригана.
• Овкусява се със сол и малко захар за баланс на киселината на домата.
• И когато свалите ястието от котлона се овкусява с черен пипер.
Бон Апети!
Бележки
ецепта за Яхния с ориз, тиквички и гъби - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova. Постна рецепта!
