рецепта
Пикантни кюфтета от овче месо за Архангеловден
от
Яхнии и плакии
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пикантни кюфтета от овче месо за Архангеловден" беше добавена на
Продукти
| яйца | 2 |
| яйца | 2 |
| овче месо | 1 кг |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| Кимион | 1-2 щипки |
| 2 филии хляб | |
| прясно мляко | 1/2 к.ч. |
| 2 глави кромид | |
| 1 люто чушле | |
| олио | 1 с.л. |
| 3-4 домата | |
| кашкавал | 100 г |
Приготвяне
1. Смелете месото на кайма и я овкусете със солта, пипера и кимиона. Накиснете хляба в прясното мляко и го изстискайте.
2. Омесете каймата с хляба, яйцата, настъргания кромид и чушлето, нарязано на кубчета.
3. Оставете да постои около десет минути и оформете кюфтета като топки. Наредете ги в тавичка, намазана с олиото, сипете малко вода и върху всяко кюфте сложете по един тънък резен домат.
4. Изпечете в умерена фурна. Малко преди да са напълно готови, извадете кюфтетата, наръсете ги с настъргания кашкава и запечете отново, колкото кашкавалът да се разтопи и леко да се зачерви. Поднесете с есенна салата.
Бележки
Бележки Рецепта за Пикантни кюфтета от овче месо за Архангеловден - ястие с кайма, лесно за изпълнение и много вкусно. Каймата се съчетава чудесно с доматите и кашкавала.
