рецепта
Попска яхния с пилешко
от
Яхнии и плакии
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Попска яхния с пилешко" беше добавена на
Продукти
| лук (арпаджик или балучка) | 15 глави |
| 1 к.ч. олио (или 1/3 пакетче краве масло) | |
| пилешки бульон | 1 к.ч. |
| брашно | 1 ч.л. |
| червен пипер | 1/2 ч.л. |
| 1/2 сварено пиле | |
| 4-6 зърна черен пипер | |
| 1 дафинов лист | |
| сол | 1/2 ч.л. |
Приготвяне
1. Изчистеният и измит лук посолете и задушавайте в олиото и бульона 15 минути. Размийте брашното и червения пипер в малко вода или бульон и сипете, като внимателно разбърквате.
2. Добавете нарязаното на порции месо, подправете с черния пипер, дафиновия лист и сол и оставете да ври още 10 минути на тих огън.
Бележки
Ако предпочитате по-мек и изискан вкус, заменете кромида с 6-8 стръка праз. Съкратете времето за термична обработка.
