Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Супа от печена тиква

 
Продукти:

  • 1,25 кг тиква
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 стрък селъри (целина)
  • 1 л зеленчуков бульон
смлян черен пипер
копър
заквасена сметана
Приготвяне:

• Фурната се загрява до 180 С.
• Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета.
• Нареждат се в огнеупорна тава и се поръсват със зехтин и се пекат 25 минути или докато омекнат.
• Зеленчуците се нарязват на дребно.
• Лукът се задушава с 2 с. л. зехтин за 2 минути.
• Прибавят се морковът и целината (селъри) и се задушават още 3 минути.
• Добавят се запечените кубчета тиква и се влива горещ бульон.
• Супата се довежда до кипване и огънят се намалява.
• Вари се 20 минути.
• Зеленчуците се прехвърлят в каната на кухненски робот или блендер и се смилат на пюре.
• Супата се прехвърля в тенджерата, подправя се със смления черен пипер.
• Разбърква се и се загрява, без да се оставя да кипне.
• Супата от печена тиква се разпределя по чинии.
• Поръсва се с нарязания копър и сметана и се поднася.
Бележки:

** по мотиви на "Festliche Weihnachten, das grosse Koch- und Backbuch"
Рецептата "Супа от печена тиква" беше добавена на: 03.02.2008, видяна 10027 пъти
Етикети: тиква, крем супа, зеленчуков бульон, тиквена супа

Рецепта за готвене на Супа от печена тиква - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа от печена тиква - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Супа от печена тиква

Добави коментар

Все още няма коментари за Супа от печена тиква. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.