рецепта

Тиквена крем супа с топчета

Тиквена крем супа с топчета

1 5 1

Крем супи

Българска

Рецептата "Тиквена крем супа с топчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

печена тиква 200 г
картоф 1
зеленчуков бульон 500 мл
свинска кайма 100 г
сол
смлян черен пипер
крутони
зехтин от трюфели (по желание)

• Картофът се обелва, измива се и се нарязва на кубчета.

• Бульонът се кипва и се пускат вътре кубчетата картофи.

• Варят се около 10 минути, след което се прибавят топчетата кайма с размер 1 ч. л.

• Варят се около 10 минути, след което се изваждат с решечеста лъжица.

• Към супата се прибавя печената тиква, нарязана на кубчета.

• Кипва се и се пасира с ръчен пасатор.

• Крем супата се подправя със сол и черен пипер на вкус.

• Разпределя се по чинии, отгоре се поставят по няколко топчета и крутони.

• Тиквената крем супа с топчета се поднася топла, като по желание се полива със зехтин от трюфели.