рецепта
Крем супа от тиква и кестени
от
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Крем супа от тиква и кестени" беше добавена на
Продукти
| Лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| 25 г масло | |
| Тиква | 500 г |
| картофа | 3 |
| 1 л – 1 л и 200 мл зеленчуков бульон | |
| 300 г сварени и обелени кестени | |
| прясно мляко | 400 мл |
| сол, млян черен пипер и индийско орехче на вкус |
За гарниране:
| кедрови ядки | |
| сушени домати | |
| заквасена сметана | 3-4 с.л. |
Приготвяне
1. Почистете кромида и моркова и ги настържете на едро ренде. В тенджера загрейте маслото и запържете кромида и моркова, докато омекнат.
2. Прибавете тиквата и картофите, нарязани на кубчета, и сипете бульона. Щом супата заври, намалете котлона и оставете да се сварят зеленчуците.
3. Пасирайте кестените с половината мляко и ги добавете заедно с останалата половина към супата. Гответе още 5-10 минути, подправете със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче и пасирайте.
4. Сервирайте супата с кедрови ядки, нарязани сушени домати и заквасена сметана.
Бележки
Страхотно вкусна супа, става и за гости!
Етикети: супи , крем супи , зеленчукови супи , вегетариански супи , тиква , кестени , кедрови ядки , сушени домати
