рецепта

Крем супа от тиква и кестени

Крем супа от тиква и кестени

Страхотно вкусна супа, става и за гости!
5 5 1

Крем супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Крем супа от тиква и кестени" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Лук 1 глава
морков 1
25 г масло
Тиква 500 г
картофа 3
1 л – 1 л и 200 мл зеленчуков бульон
300 г сварени и обелени кестени
прясно мляко 400 мл
сол, млян черен пипер и индийско орехче на вкус

За гарниране:

кедрови ядки
сушени домати
заквасена сметана 3-4 с.л.

1. Почистете кромида и моркова и ги настържете на едро ренде. В тенджера загрейте маслото и запържете кромида и моркова, докато омекнат.

2. Прибавете тиквата и картофите, нарязани на кубчета, и сипете бульона. Щом супата заври, намалете котлона и оставете да се сварят зеленчуците.

3. Пасирайте кестените с половината мляко и ги добавете заедно с останалата половина към супата. Гответе още 5-10 минути, подправете със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче и пасирайте.

4. Сервирайте супата с кедрови ядки, нарязани сушени домати и заквасена сметана.


Бележки

Страхотно вкусна супа, става и за гости!