рецепта
Пържоли със зелеви листа
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пържоли със зелеви листа" беше добавена на
Продукти
| свински пържоли | 750 г (3-4) обезкостени вратни |
| Зеле | 9-12 листа от кисело |
| смлян черен пипер | 1/2 ч. л. |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| вода | 200 мл (1 ч. ч.) |
| олио | 3 с. л. зехтин или |
Приготвяне
• Oбезкостените вратни свински пържоли се измиват и подсушават.
• Върху всяка пържола се правят нарези в двете посоки - образуват се ромбчета.
• Обезкостените вратни свински пържоли се поръсват с червения и черния пипер от двете страни.
• Оставят се да отлежат няколко часа покрити.
• Фурната се загрява на 250 С.
• Всяка пържола се завива с 3-4 листа от киселото зеле.
• Пържолите със зелеви листа се нареждат в огнеупорна тава плътно една до друга.
• Пекат се 15-20 минути или до зачервяване.
• Обръщат се и се пекат още 20-30 минути, при необходимост се добавя малко вода.
• В края на печенето пържолите със зелеви листа трябва да останат на мазнина.
Бележки
* Рецепта за Пържоли със зелеви листа - рецепта за приготвяне на вкусни и сочни пържоли :-)
** Рецептата е предоставена от bordovsky и тествана от екипа на "Гответе с мен". По-вкусни пържоли не сме приготвяли и не сме яли до сега :-)
*** Във форума можете да намерите рецептата "Пържоли със зелеви листа" Стъпка по Стъпка
Етикети: свинско месо , пържоли , зелеви листа , кисело зеле , свинско със зеле , рецепти с кисело зеле
