рецепта

Родопска блажна топеница

Родопска блажна топеница

Питателни гювечета с месо, което се топи в устата!
5 5 1

Ястия с месо

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Родопска блажна топеница " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско месо 250 г
2 пилешки гърди
телешко филе 250 г
1 малко парче сланина
2 глави кромид
Картофи 200 г
гъби 200 г
сирене 250 г
4 сварени яйца
топено сирене 100 г
доматено пюре 4 с.л.
Чесън 4 скилидки
сол, черен пипер, босилек, магданоз, розмарин

1. Нарежете сланината на малки кубчета и я сложете с 1 с. л. вода на умерен огън да се разтопи. В получената мазнина изсипете всичкото месо, нарязано на малки парченца и задушавайте под капак.

2. Добавете едро нарязаните гъби. Щом омекнат и те, сипете нарязания на полумесеци лук и едро нарязаните картофи. Като се позапържат, добавете натрошеното сирене, счукания чесън, всички подправки, доматеното пюре и оставете ястието да се задушава до готовност.

3. Още горещото ястие разпределете в малки гювечета и поръсете с настърганото топено сирене. При поднасяне гарнирайте със сварено яйце и пресен магданоз.


Бележки

Питателни гювечета с месо, което се топи в устата!