рецепта
Пиле, пълнено с кисело зеле
Вкусно
Гответе с мен
Пилето става сочно и ароматно, а ябълките – много вкусни. Разбира се, може да ги замените и с картофки. Зелето пък от своя страна се пропива със соковете на месото и омеква... „като масълце“.
Пиле
Готвене: 135 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пиле, пълнено с кисело зеле" беше добавена на
Продукти:
| 1 пиле (около 1 кг) | |
| 1 ч.л. сол | |
| чер пипер | 5 г |
| кисело зеле | 1 кг |
| олио | 1/2 к. ч. |
| майонеза | 3 суп. лъж. |
| ябълки средна големина | 3-4 |
Инструкции
- Измийте и подсушете пилето. Натрийте го отвън и отвътре със сол и черен пипер.
- Нарежете много ситно киселото зеле и леко го запържете в малко олио.
- Отстранете го от котлона, леко го охладете и плътно напълнете коремната кухина на пилето.
- Затворете я с клечки за зъби или я зашийте.
- Намажете отвън пилето с майонезата и го сложете в плик за печене. Преди да го затворите, напълнете го с нарязани на лунички резени ябълки, предварително почистени от семките.
- Загрейте фурната до 180 градуса и печете 20 минути. Намалете температурата на 160 градуса и печете още 1 ч и 30 минути.
- В зависимост от теглото на пилето може да печете и 2 часа.
- Извадете пълненото пиле от фурната и оставете да престои 10 минути, а след това го нарежете на порции.
