рецепта

Боб чорба по воденичарски с кисело зеле

Боб чорба по воденичарски с кисело зеле

Вкусно

Рецапта за Боб чорба по воденичарски с кисело зеле

1 5 1

Супи от зеленчуци

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Боб чорба по воденичарски с кисело зеле" беше добавена на

Добави коментар

Продукти:

зрял фасул 250 г
лук кромид 50 г
морков 30 г
Целина 30 г
кисело зеле 200 г
масло или зехтин 120 г
брашнo 15 г
черен пипер 2 г
доматено пюре 30 г
сол на вкус

  1. Измийте, почистете и залейте със студена вода зрелия фасул. Щом заври, излейте първата вода и налейте нова гореща вода.
  2. Добавете лука, морковите и целината, нарязани на дребно. Варете всичко до готовност на фасула, ако водата изври, долейте топла вода. Към сварения фасул добавете киселото зеле, нарязано на много дребно.
  3. Щом заври, добавете запръжката, приготвена от запържените в маслото или олиото брашно, червен пипер и доматено пюре. Прибавете я към ястието и оставете да ври още 10-15 минути.