рецепта
Боб чорба по воденичарски с кисело зеле
Вкусно
от
Рецапта за Боб чорба по воденичарски с кисело зеле
Супи от зеленчуци
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Боб чорба по воденичарски с кисело зеле" беше добавена на
Продукти:
| зрял фасул | 250 г |
| лук кромид | 50 г |
| морков | 30 г |
| Целина | 30 г |
| кисело зеле | 200 г |
| масло или зехтин | 120 г |
| брашнo | 15 г |
| черен пипер | 2 г |
| доматено пюре | 30 г |
| сол на вкус |
Инструкции
- Измийте, почистете и залейте със студена вода зрелия фасул. Щом заври, излейте първата вода и налейте нова гореща вода.
- Добавете лука, морковите и целината, нарязани на дребно. Варете всичко до готовност на фасула, ако водата изври, долейте топла вода. Към сварения фасул добавете киселото зеле, нарязано на много дребно.
- Щом заври, добавете запръжката, приготвена от запържените в маслото или олиото брашно, червен пипер и доматено пюре. Прибавете я към ястието и оставете да ври още 10-15 минути.
