рецепта

Свинско с кисело зеле на фурна

Свинско с кисело зеле на фурна

Рецепта за Свинско с кисело зеле на фурна - класическа рецепта в българската зимна кухня. Пробвайте нашата рецепта и ще останете доволни :-)
4.22 5 27

Свинско месо

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 200 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинска плешка 1-1,5 кг
кисело зеле 1,6 кг
вода 500 мл
олио 60 мл (1/4 ч. ч.)
ОРИЗ 50-60 г
червен пипер 1 с. л.

• За рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" в голям глинен гювеч на дъното се поставя половината нарязано кисело зеле.

• Отгоре се поставя измитото, подсушено и нарязано на едри късове свинско месо.

• Върху свинското месо се разпределя другата половина от нарязаното кисело зеле.

• Сипва се 500 мл студена вода и гювечът се похлупва с капак.

• Гювечът се поставя в студена фурна и се пуска на 250 С.

• Пече се 10-15 минути или до кипване.

• След като ястието започне да къкри, температурата на фурната се намалява на 150 С.

• Свинското с кисело зеле на фурна се пече 2 часа.

• Гювечът се отхлупва и се сипват 60 мл олио.

• Поръсва се отгоре с почистения и измит ориз.

• Накрая свинското с кисело зеле се подправя с червения пипер.

• Леко се притиска с лъжица отгоре, за да попият оризът и червения пипер в сока от зелето.

• Гювечът се похлупва и се оставя да се пече още 30-40 минути.

• Свинското с кисело зеле на фурна се разбърква и се връща във вече изключена фурна за 10 минути.

• Разпределя се по чинии и се поднася с мек хляб.


Бележки

** Рецепта за Свинско с кисело зеле на фурна - рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" е разказана от Пеп-4о, а екипът на "Гответе с мен" я пробва, снима и изяде :-)

*** Посетете темата на Пеп-4о в нашия форум , където ще намерите още много вкусни рецепти :-)