рецепта
Свинско с кисело зеле на фурна
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 200 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" беше добавена на
Продукти
| свинска плешка | 1-1,5 кг |
| кисело зеле | 1,6 кг |
| вода | 500 мл |
| олио | 60 мл (1/4 ч. ч.) |
| ОРИЗ | 50-60 г |
| червен пипер | 1 с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" в голям глинен гювеч на дъното се поставя половината нарязано кисело зеле.
• Отгоре се поставя измитото, подсушено и нарязано на едри късове свинско месо.
• Върху свинското месо се разпределя другата половина от нарязаното кисело зеле.
• Сипва се 500 мл студена вода и гювечът се похлупва с капак.
• Гювечът се поставя в студена фурна и се пуска на 250 С.
• Пече се 10-15 минути или до кипване.
• След като ястието започне да къкри, температурата на фурната се намалява на 150 С.
• Свинското с кисело зеле на фурна се пече 2 часа.
• Гювечът се отхлупва и се сипват 60 мл олио.
• Поръсва се отгоре с почистения и измит ориз.
• Накрая свинското с кисело зеле се подправя с червения пипер.
• Леко се притиска с лъжица отгоре, за да попият оризът и червения пипер в сока от зелето.
• Гювечът се похлупва и се оставя да се пече още 30-40 минути.
• Свинското с кисело зеле на фурна се разбърква и се връща във вече изключена фурна за 10 минути.
• Разпределя се по чинии и се поднася с мек хляб.
Бележки
** Рецепта за Свинско с кисело зеле на фурна - рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" е разказана от Пеп-4о, а екипът на "Гответе с мен" я пробва, снима и изяде :-)
*** Посетете темата на Пеп-4о в нашия форум , където ще намерите още много вкусни рецепти :-)
