рецепта

Баклава с плънка от кадаиф

Баклава с плънка от кадаиф

Рецепта за Баклава с плънка от кадаиф - рецептата и снимката са изпратени от violeta mateva. Божествена вкусотия баклава - традиционна за Гърция.
4.6 5 5

КОЛЕДА

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 15

Българска

Рецептата "Баклава с плънка от кадаиф" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Канела 1 ч. л.
за плънката 1/ 2 ч. ч. захар,
орехи 1 ч. ч.
грис 1 с. л.
за сиропа - захар 2 ч. ч.
вода 2 и 1/2 ч. ч.
канелена пръчица 1 бр
лимонов сок 3 с. л.
разтопено масло 1 пакет
кадаиф 200 г
кори за баница 1 пакет

• Първо се приготвя сиропа за баклава с плънка от кадаиф.

• В купа с водата, захарта и канелената пръчица.

• Слагаме на котлона до поври за 5 минути.

• Сваля се от котлона и прибавяме лимоновият сок.

• Оставяме да се охлади.

• Разстилат се корите.

• Първата се намазва с четка с разтопено масло.

• Поръсваме плънка приготвена от смесените счукани орехи, захар, грис и канела.

• Отгоре се поръсва слой от кадаифа по 1 шепа на руло.

• Хващат се две кори и се навива на руло.

• Намазва се с масло трета кори, върху нея се поставя готовото руло и отново се навива.

• Така се прави и с останалите кори.

• Получават се 5 дебели рула.

• Баклавата с плънка от кадаиф се нареждат в намаслена тава и се нарязват на парчета.

• Отгоре се поръсва с малко олио по разрезите.

• Печем в загрята фурна 180 С около 35 минути до зачервяване.

• Изважда се горещата баклава и се залива с охладения сироп.

• След 2 часа е готова баклавата с плънка от кадаиф, но най-вкусна е на следващият ден.

Да ви е вкусно !


Бележки

Рецепта за Баклава с плънка от кадаиф - рецептата и снимката са изпратени от violeta mateva. Божествена вкусотия баклава - традиционна за Гърция.