рецепта
Баклава с плънка от кадаиф

КОЛЕДА
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 15
Българска
Рецептата "Баклава с плънка от кадаиф" беше добавена на
Продукти
Канела | 1 ч. л. |
за плънката | 1/ 2 ч. ч. захар, |
орехи | 1 ч. ч. |
грис | 1 с. л. |
за сиропа - захар | 2 ч. ч. |
вода | 2 и 1/2 ч. ч. |
канелена пръчица | 1 бр |
лимонов сок | 3 с. л. |
разтопено масло | 1 пакет |
кадаиф | 200 г |
кори за баница | 1 пакет |
Приготвяне
• Първо се приготвя сиропа за баклава с плънка от кадаиф.
• В купа с водата, захарта и канелената пръчица.
• Слагаме на котлона до поври за 5 минути.
• Сваля се от котлона и прибавяме лимоновият сок.
• Оставяме да се охлади.
• Разстилат се корите.
• Първата се намазва с четка с разтопено масло.
• Поръсваме плънка приготвена от смесените счукани орехи, захар, грис и канела.
• Отгоре се поръсва слой от кадаифа по 1 шепа на руло.
• Хващат се две кори и се навива на руло.
• Намазва се с масло трета кори, върху нея се поставя готовото руло и отново се навива.
• Така се прави и с останалите кори.
• Получават се 5 дебели рула.
• Баклавата с плънка от кадаиф се нареждат в намаслена тава и се нарязват на парчета.
• Отгоре се поръсва с малко олио по разрезите.
• Печем в загрята фурна 180 С около 35 минути до зачервяване.
• Изважда се горещата баклава и се залива с охладения сироп.
• След 2 часа е готова баклавата с плънка от кадаиф, но най-вкусна е на следващият ден.
Да ви е вкусно !
Бележки
ецепта за Баклава с плънка от кадаиф - рецептата и снимката са изпратени от violeta mateva. Божествена вкусотия баклава - традиционна за Гърция.
Етикети: баклава , рецепти за баклава , орехи , канела , сироп