рецепта
Задушено свинско със зеленчуци
Вкусно
от
Здравословно и любимо ястие – много е лесно и повече време отнема не готвенето, а рязането на зеленчуците
Ястия със свинско месо
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Задушено свинско със зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| свинска плешка | 600 г |
| олио (зехтин) | 2 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| бял лук | 1 глава |
| чушки големи | 2 броя |
| морков | 2 броя |
| гъби | 200 г |
| Карфиол | 200 г |
| Броколи | 300 г |
| готварска сметана | 1 малка опаковка |
| сол на вкус |
Приготвяне
- Нарежете месото на малки късчета и го запържете до омекване в олиото. Извадете го и в същата мазнина запържете кромида и белия лук, нарязани на лунички, чушките и морковите - на жулиени (или на кръгчета).
- Щом омекнат, добавете гъбите, нарязани на шайби, тиквичките - на жулиени, и предварително бланшираните броколи и карфиол (ако са сурови).
- Посолете на вкус и задушавайте до изпаряване на влагата от зеленчуците. Добавете месото и готварската сметана, разбъркайте и оставете ястието още 5 минути на котлона.
Рецептата е предоставена от Цветемира Загорска от Панагюрище.
