рецепта
Бърза мусака с гъби
Вкусно
от
Гъбите са чудесно допълнение на каймата - такава мусака си заслужава да поднесете на скъпи хора.
Гювечи и мусаки
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Бърза мусака с гъби " беше добавена на
Продукти
| кайма (60% свинско, 40% телешко) | 250 г |
| олио (зехтин) | 2 с. л. |
| морков (голям) | 1 |
| гъби (от буркан) | 1 буркан |
| ориз басмати | 1/2 ч. ч. |
| доматено пюре | 4 с. л. |
| червен пипер | 1 с. л. |
| сол на вкус | |
| Джоджен | 1-2 щипки |
| кисело мляко (3,6 %) | 1 кофичка |
| яйца | 4 |
| брашно (+/-) | 1 с. л. |
Приготвяне
- Запържете каймата в загрятото олио и прибавете ситно нарязаните морков и гъби, ориза, доматеното пюре, червения и черния пипер, солта и джоджена.
- Сипете каймата в тавичка и я залейте като обикновена мусака с малко вода. Сложете я да се пече в умерена фурна.
- Щом водата изври, залейте мусаката с разбитите яйца, млякото и брашното. Печете до порозовяване на заливката.
Рецептата е предоставена от Веселина Христова от Свети Влас.
