рецепта
Бързи хапки с киноа
Лесно
от
Грахът и червената чушка допълват достойнствата на това хрупкаво удоволствие.
Предястия
Готвене: 30 мин + 30 мин престой мин.
Порции: 16-18 броя
Българска
Рецептата "Бързи хапки с киноа " беше добавена на
Продукти
| киноа | 2 ч. ч. |
| Грах | 1 к. ч. |
| чушка | 1 брой червена |
| кашкавал (по желание) | 150 г |
| яйце | 1 |
| сол на вкус |
Продукти за соса
| кисело мляко (3,6 %) | 1 кофичка |
| майонеза | 1/2 опаковка, |
| чесън (за сос) | 1-2 скилидки |
| копър (по желание) |
Какво чак толкова ценно има в киноата
Не просто мода в диетите, а друг тип храна, която помага за отслабването
Приготвяне
- Сварете киноата до готовност. Изчакайте да изстине и я смесете с малко грах, нарязаната чушка и настъргания кашкавал. Добавете яйцето и сол на вкус, а накрая - и галетата. Тя е необходима за получаване на по-плътна консистенция. Загрейте предварително фурната до 180 градуса.
- От сместа оформете с ръка малки топчета. Наредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Сложете тавичката във фурната и печете до златисто – около 20-30 минути.
- За приготвянето на соса изсипете киселото мляко в купа и го разбъркайте с майонезата до получаване на течна, тежко падаща консистенция. Добавете нарязания или настърган чесън и охладете соса за 30 минути. Сервирайте го заедно с хапките.
Рецептата Бързи хапки с киноа е предоставена от Жана Петрова от Стара Загора.
Бележки
От преди хиляди години киноата - „златото на инките“, увеличавала издръжливостта на воините и това не е случайно. Днес се знае, че тя е една от най-богатите на протеин храни, на много фибри, желязо, магнезий, манган и ценния витамин В2.
