рецепта
Агнешко магдaнозлия
Гответе с мен
Агнешко и овче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Агнешко магдaнозлия" беше добавена на
Продукти
агнешко месо (бут, плешка или др) | 800 г |
вода | 625 мл (2 и 1/2 ч. ч.) |
Магданоз | 6-8 връзки |
краве масло | 60 г (1/4 ч. ч.) |
брашно | 2 с. л. |
прясно мляко | 125 мл (1/2 ч. ч.) |
сол | |
125 мл (1/2 ч. ч.) гореща вода, допълнително |
Приготвяне
• За рецептата "Агнешко магданозлия" агнешкото месо (бут, плешка или др.) се нарязва на средни парчета.
• В тенджерата за рецептата "Агнешко магдaнозлия" се поставят половината от маслото и цялата вода заедно с щипка сол.
• Кипва се и се прибавя месото, след което се вари 10 минути.
• Добавят ce измитият, подсушен и нарязан на ситно магданоз и горещата вода (1/2 ч. ч.).
• Готви се до омекване на месото около 40-50 минути.
• Прибавят се брашното, размито в студеното прясно мляко и останалата половина от маслото.
• Агнешкото магданозлия се посолява на вкус.
• Оставя се да къкри 10 минути и се сваля от котлона.
• Агнешкото се разпределя по чинии и се поднася с кисело мляко.