рецепта
Толстолоб на фурна с магданоз
Лесно
от
Кулинарен Журнал
Евгения Вълкова от София
Никулден без шаран? Много хора не го обичат, но държат на 6 декември на трапезата да има риба – все едно каква, важно е да се събере семейството. Да погледнем към традицията нетрадиционно и да посрещнем хубавия празник с ястие с толстолоб!
Рецепти с риба
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Толстолоб на фурна с магданоз " беше добавена на
Продукти
| риба | 1 толстолоб |
| олио (зехтин) | 2-3 с. л. |
| сол | на вкус |
| кисели краставички | 4 |
| Дафинов лист | 2 броя |
| домати | 2-3 |
| черен пипер | 7-8 зърна |
| вода | 1 к. ч. |
| Магданоз | 1 връзка |
Приготвяне
- Почистената риба се нарязва на шайби, посолява се и се нарежда в тавичка.
- На дъното ѝ предварително се сипва олиото и се слагат нарязаните кисели краставички, дафиновите листа, обелените и нарязани домати и зърната черен пипер. Долива се водата.
- Рибата се пече във фурна около 25 минути и при поднасяне се наръсва със ситно нарязан магданоз.
