рецепта
Спаначена супа
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Спаначена супа" беше добавена на
Продукти
| пресен спанак | 500 г |
| моркова | 1-2 |
| ОРИЗ | 100 г |
| картоф | 1 |
| кромид лук | 1 глава |
| зеленчуков бульон | 1,5 л вода или |
| заквасена сметана | 2-3 с. л. |
| зехтин | |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• В тенджерата се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Добавят се почистените и нарязани на дребно лук и моркови.
• Сипва се малко вода и зеленчуците се задушават, докато омекнат.
• Прибавя се почистеният и нарязан на ситно спанак.
• Готви се, като се разбърква често, докато се спаружи.
• Сипва се водата и се добавя нарязаният на дребно картоф.
• Супата се кипва и все оставя да ври 15 минути.
• След което се прибавя оризът.
• Отделно в малка купа сметаната се разбива с малко вода.
• Изсипва се в тенджерата и се разбърква.
• Оставя се да поври 5 минути.
• Подправя се със сол, черен пипер и се поръсва с магданоз.
• Котлонът се изключва, а супата се оставя да постои 10 минути, за да може оризът да набъбне.
• Спаначената супа се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки
** Благодаря на Petia за рецептата Спаначена супа :-)
*** Рецептата Спаначена супа ще Ви хареса :-) Освен, че е много вкусна, лесна и бърза рецепта за супа, тя е изпитана нееднократно, особено пролетта, когато се появява първият пролетен зеленчук, а именно спанакът.
Етикети: супи от зеленчуци , спанак , моркови , ориз , картофи , зеленчукова супа , спаначена супа , сметана , лук , бульон
