рецепта
Пролетна супа
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пролетна супа " беше добавена на
Продукти
Спанак | 2 шепи |
Киселец | 1 шепа |
лапад | 1 връзка |
лодоба | 1 връзка |
4 стръка зелен лук | |
олио | 2 с.л. |
вода | 4 ч.ч. |
Магданоз | |
сол и смлян черен пипер | |
брашно | 2 с.л. |
ОРИЗ | 1 с.л. |
яйце | 1 |
1 ч.ч. кисело мляко или сметана |
Приготвяне
• Всички зелени зеленчуци се измиват добре, след което се нарязват ситно.
• Задушават се в тенджерата с малко дол в мазнината до омекване.
• Поръсват се с брашното и всичко се разбърква.
• Сипва се водата и пролетната супа се довежда до кипване.
• Добавя се оризът и супата се вари 10-15 минути.
• Посолява се и се оттегля от огъня.
• Пролетната супа се застройва с яйцето и киселото мляко.
• Поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз.