рецепта
Агнешки кебап с гъби
от
Агнешко и овче месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 7-8
Българска
Рецептата "Агнешки кебап с гъби" беше добавена на
Продукти
| агнешко месо от плешка | 2 кг |
| олио или масло | |
| универсална подправка | 1 с.л. |
| гъби | 300 г |
| червен пипер | |
| зелен лук | 1 връзка |
| Магданоз | 1 връзка |
| Копър | 1/2 връзка |
| черен пипер на вкус |
Приготвяне
• Месото се нарязва на хапки и се изпържва в сгорещената мазнина.
• Щом се зачерви, се овкусява с половината универсална подправка и се изважда в чиния.
• В същата мазнина се задушават и нарязаните на шайби гъби, след което се връща месото.
• Слага се червеният пипер и малко топла вода и продължава да се задушава.
• Когато месото и гъбите са готови, прибавят се ситно нарязаният лук, магданозът, копърът, черният пипер и останалата универсална подправка.
СЪВЕТ
• Агнешкият кебап с гъби се поднася с гарнитура картофено пюре.
Бележки
** източник на рецептата Агнешки кебап с гъби сп. Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 мин
**** Тази рецепта Агнешки кебап с гъби съдържа продукти за 7-8 порции
