рецепта
Доматена крем супа
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Доматена крем супа" беше добавена на
Продукти
| морков | 1 |
| целина (селъри) | 1 стрък |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| зехтин | 1 с.л. |
| зеленчуков бульон | 800 мл |
| консервирани домати | 400 г |
| домата | 3 |
| Босилек | 1 стрък |
| сол и смлян черен пипер на вкус |
Приготвяне
• За рецептата “Доматена крем супа” морковът и целината се почистват и се нарязват на едро.
• Лукът и чесънът се обелват и нарязват на дребно.
• В тенджера (2 л) се сгорещява мазнината и се запържват приготвените зеленчуци за 10-15 минути до омекване.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Прибавят се нарязаните на едро домати, консервираните домати и всичко се кипва.
• Огънят се намалява и доматената супа се вари 10 минути.
• Супата се сваля от котлона и се овкусява със сол и черен пипер.
• Прибавят се листата от босилек и супата се пасира с ръчен пасатор или се прехвърля в блендер.
• Готовата доматена крем супа се разпределя по чинии и се поднася.
• Доматената крем супа може да бъде замразена до 1-2 месеца във фризер.
Бележки
Рецепта за Доматена крем супа - рецепта за вкусна, ароматна крем супа, която лятото се поднася с кисело мляко, а зимата със заквасена сметана и крутони. Също така тази супа лесно може да се замрази.
