рецепта
Морковена супа с босилек
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Морковена супа с босилек " беше добавена на
Продукти
| Моркови | 500 г |
| кромид лук | 1 глава |
| Босилек | 1 връзка |
| зеленчуков бульон | 1 л |
| сол и смлян черен пипер | |
| течна готварска сметана | 4 с.л. |
| олио | 2 с.л. |
| кайенски пипер по желание |
Приготвяне
• За рецептата “Морковена супа с босилек” морковите се обелват и нарязват на дребно.
• Лукът се обелва и нарязва на ситно.
• Босилекът (само листата) се нарязват на ивички.
• В тенджерата се сгорещява олиото.
• Прибавят се морковите и лукът и се задушават до омекване около 5 минути.
• Сипва се бульонът и се прибавят нарязаните листа босилек.
• Морковената супа с босилек се довежда до кипване и огънят се намалява.
• Супата се вари 15 минути и се пасира с ръчен пасатор.
• Сипва се сметаната и супата се разбърква още един път.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Морковената супа с босилек се разпределя по чинии.
• Поднася се веднага със сухари или препечен хляб.
Бележки
Рецепта за Морковена супа с босилек - рецепта за вкусна, ароматна супа от моркови, в съчетание с босилек. Поднесете тази супа с крутони, препечен хляб или сухари.
