рецепта
Тиквена супа
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Тиквена супа" беше добавена на
Продукти
2 кубчета Пилешки бульон
|
|
| Тиква | 800 г |
| моркова | 2 |
| кромид лук | 1 глава |
| 2 и 1/2 с.л. олио | |
| картофа | 2 |
| вода | 1 л |
| течна готварска сметана | 1 ч.ч. |
| смляно индийско орехче | 1/4 ч.л. |
| смлян черен пипер | щипка |
| крутони | |
| Магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Тиквена супа" фурната се загрява на 220 С.
• Тиквата се обелва и се нарязва на едри кубчета.
• Морковите, картофите и лукът се обелват, след което се нарязват морковите и картофите на едро, а лукът на резени.
• В огнеупорна тава се нареждат тиквата, морковите и лукът.
• Зеленчуците се поливат с олио и се запичат 40 минути.
• В голяма тенджера се кипва водата и се прибавят двете кубчета бульон.
• Прибавят се картофите и се варят 20 минути.
• Към супата се прибавят запечените зеленчуци и всичко се пасира до еднородна смес.
• Тиквената супа се загрява на тих огън, като се прибавят сметаната, индийското орехче и черният пипер.
• Тиквената супа се разпределя по чини и се поднася поръсена със ситно нарязан магданоз и крутони.
Бележки
Рецепта за Тиквена супа- рецепта за ярка и нежна крем супа от тиква и картофи, моркови, лук и сметана. Пригответе по нашата рецепта вкусна крем супа и я поднесете гореща в студените дни :-)
