рецепта
Крем супа с моркови и ябълки
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Крем супа с моркови и ябълки" беше добавена на
Продукти
2 кубчета Пилешки бульон
|
|
| моркова | 4 |
| 4 червени или шарени ябълки | |
| кромид лук | 1 глава |
| краве масло | 2 с.л. |
| вода | 1 л |
| Куркума | 1/ ч.л. |
| смлян черен пипер на вкус | |
| синьо сирене на кубчета за сервиране |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Ябълките се обелват и почистват от семки, след което се нарязват на резени.
• Морковите се обелват и се нарязват на кръгчета.
• Ябълките и морковите се поставят в огнеупорна тава.
• Пекат се 20 минути.
• Главата кромид лук се обелва и се нарязват на ситно.
• В тенджера се разтопява кравето масло и се запържва ситно нарязаният кромид лук до омекване.
• Изпечените моркови и ябълки се поставят в блендер и се пасират.
• Полученото пюре се изсипва при лука и се сипва водата.
• Натрошават се кубчетата бульон и крем супата се овкусява с черен пипер и куркумата.
• Крем супата с моркови и ябълки се довежда до кипване и се вари на умерен огън 10 минути.
• Готовата крем супа се разпределя по чинии.
Бележки
Поднесете с кубчета синьо сирене!
