рецепта
Рибена супа с картофи
Лесно
Гответе с мен
Днес ви предлагам да приготвите вкусна, ароматна и много вкусна рибена супа с картофи.
Супи от риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Рибена супа с картофи" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 40 г |
| Чесън | 1 скилидка |
| кромид лук | 1 (200 г) глава |
| бекон | 2 (130 г) резена |
| брашно | 2 с. л. |
| картофа | 2 (400 г) |
| прясно мляко | 3 ч. ч. (750 мл) |
| зеленчуков бульон | 2 ч.ч. (500 мл) |
| рибено филе | 400 г |
| сол и смлян черен пипер | на вкус |
| зелен лук | 2 с.л. ситно нарязан |
Приготвяне
- Маслото се разтопява в голяма тенджера.
- Прибавят се почистените и нарязани на дребно лук, чесън и бекон.
- Задушават се около 5 минути на среден огън или до омекване на лука.
- Поръсват се с брашно и се запържват за 1 минута, като се бъркат непрекъснато.
- Добавят се обелените, измити и нарязани на кубчета картофи.
- Сипват се млякото и бульонът и супата се довежда до кипване.
- Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.
- Готви се 15 минути или до готовността на картофите.
- Прибавя се нарязаната на кубчета риба.
- Рибената супа с картофи се вари 5 минути и се отнема от огъня.
- Овкусява се на вкус със сол и черен пипер.
- Рибената супа с картофи се разпределя по чинии се и се поднася поръсена с лук.
