рецепта
Нервозни кюфтета
Гответе с мен
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Нервозни кюфтета " беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 200 г |
| телешко месо | 200 г |
| бекон | 100 г пушени гърди или |
| кромид лук | 1/2 глава |
| люта чушка | 1 |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| сода | 2 с.л. |
| млян кимион |
Приготвяне
• За рецептата "Нервозни кюфтета " месото заедно с бекона се нарязва на дребни кубчета, след което се смилат в месомелачка.
• Омесва се каймата заедно със солта, която е разтворена в 2 с. л. сода.
• Готовата кайма се покрива и се оставя за 1 нощ да престои в хладилник.
• Прибавят се ситно нарязаният лук и лютата чушка.
• Овкусява се с кимион и черен пипер на вкус.
• Каймата за нервозните кюфтета се оставя да престои още 2 часа.
• Оформят се 10-12 кюфтета, които се сплескват леко с ръка.
• Пекат се върху загрята и намаслена скара до готовност.
• Нервозните кюфтета се поднасят веднага с гарнитура по желание.
Бележки
* Рецепта за Нервозни кюфтета - кюфтета, подправени с лют, кълцан червен пипер или пресни люти чушки се наричат "нервозни кюфтета".
** Опитайте нашата рецепта за вкусните кюфтета с люта чушка, които непременно ще се превърнат в хит за вашите близки.
Етикети: кюфтета , рецепти за скара , ястия с кайма , българска кухня , рецепти за кюфтета , рецепти с кайма
