рецепта
Йордановска баница с кайма
Вкусно
Гответе с мен
На Богоявление на масата винаги присъстват ястия със свинско месо и баница - ето как може да спазим традицията с вкусна рецепта за празника
Баници
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Йордановска баница с кайма " беше добавена на
Продукти
| 4 глави кромид лук | |
| олио | 2-3 с.л. |
| Домат | 1 |
| кайма смес | 1 кг |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| сушена чубрица | 1-2 щипки |
| 1 опаковка фини кори за баница | |
| масло | 200 г |
| яйца | 3 |
Приготвяне
- Нарежете кромида на ситно и го запържете в загрятото олио. Прибавете ситно нарязания домат и каймата и разбъркайте. Оставете я се да се пържи, докато стане на трохи.
- Поръсете с подправките и свалете от огъня.
- Корите за баница разстелете по две в тавичка, намажете ги обилно с част от разтопеното масло и сложете по две-три супени лъжици от сместа с каймата.
- Покрийте със следващата двойка намаслени кори, сложете от плънката и продължете така до свършване на корите.
- Разрежете баницата на квадрати и я полейте с яйцата, разбити с малко хладка вода. Отгоре пръснете бучици от останалото масло.
- Изпечете баницата в умерена фурна до зачервяване.
Бележки
Вкусна рецепта за баница за Йордановден
