рецепта
Трицветен крем
от
jozyy
Кремове и сладки сосове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Трицветен крем" беше добавена на
Продукти
| Какао | 1-2 с. л. |
| плодове | |
| Ванилия | 1 пакетче |
| брашно | 3 равни с. л. |
| яйца | 3 |
| захар | 300 г |
| прясно мляко | 500 мл |
Приготвяне
• Отделете жълтъците от белтъците.
• Изсипете студеното мляко в подходящ за загряване съд и размийте в него жълтъците, брашното, ванилията и 150 г захар.
• Сложете съда на котлона (на средна степен) и разбърквайте непрекъснато, за да не става на бучки и да не загори, докато се сгъсти.
• Оцветете половината от готовата смес с какао.
• Белтъците разбийте на сняг с останалите 150 г захар.
• Ако се притеснявате от консумацията на сурови яйца, може да разбиете белтъците на водна баня, за да се пастьоризират.
• Разпределете крема в чаши или купички.
• По желание украсете с плодове - аз винаги залагам на сладкото от вишни ;)
Бележки
*
* Рецептата Трицветен крем и снимката са изпратени от jozyy
