С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепти на потребители

Рецепта

Киш с различни плънки

 
Продукти:

  • 1 яйце
  • 1 ч. л. сол
  • 5 яйца, за яйчената смес
  • 500 мл готварска сметана
  • на вкус сол и пипер
  • 100 г сьомга, за рибените кишове
  • 100 г цветчета броколи
  • 100 г гъби, за гъбените кишове
  • 1 стрък праз
  • 100 г пушена шунка, за традиционните кишове
  • 110 г сирене грюер
  • 100 г Рокфор или Горгонзола, За пълнеж синьо сирене
  • 1 стрък праз
  • 470 г брашно, за тесто
  • 270 г краве масло масло
Приготвяне:

Тесто за Киш с различни плънки

• Замесват се продуктите, омесва се тесто, разпределя се във формичките, надупчва се с вилица /за да не се подува/ и се запича на 200C за около 15 минути.

Яйчния микс за Киш с различни плънки

• Разбиват се с миксер яйцата, добавят се сметаната, солта и пипера и се разбива добре.

Кишовете

• Броколите се бланшират за 3 минути във вода.
• Сьомгата и броколите се нарязва на малки късчета и се разпределят в 2 от съдовете за печене.
• Посолява се малко.
• Залива се с част от яйчния микс и се пекат за 20 минути или докато станат златисти.

За гъбения киш

• Празът се почиства и нарязва на малки шайбички.
• Запържва се в малко олио и се посолява малко.
• Добавят се на дребно нарязаните гъби и се запържва за още 3 минути.
• Сместа се разпределя в купичките, залива се с яйчения микс и се запича до златисто.

За традиционния киш

• Шунката се нарязва на лентички или кубчета и се запича в тиган без олио за 4-5 минути.
• По-голямата част от сиренето се нарязва на кубчета, а другата се настъргва.
• Разпределя се шунката и кубчетата сирене в купичките, заливат се с яйчения микс и се пекат за 10 минути, поръсват с настърганото сирене и се пекат за още 10 минути.

За кишовете със синьо сирене

• Празът се нарязва и запържва до омекване, посолява се малко.
• Сиренето се реже на кубчета.
• Разпределят се в купичките, заливат се с яйцата и се пекат до златисто.
Бележки:

Рецепта за Киш с различни плънки - снимката и рецептата са изпратени от chybrica. За всичките видове киш съм направила една доза тесто, което ми стигна за 6 броя. Съдовете в които ги пекох са с диаметър 11 см.
Рецептата "Киш с различни плънки" беше добавена на: 02.12.2013 от chybrica, видяна 10110 пъти
Етикети: рецепти за киш, тесто за киш, тесто, яйца, сирене, броколи, синьо сирене

Рецепта за готвене на Киш с различни плънки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Киш с различни плънки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Киш с различни плънки

Добави коментар

Все още няма коментари за Киш с различни плънки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.