рецепта
Великолепен ябълков пай
от
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Великолепен ябълков пай" беше добавена на
Продукти
| 160 г. масло | |
| пудра захар | 120 г |
| прясно мляко | 100 мл |
| яйца | 2 |
| ванилии | 2 |
| брашно | 400 г |
За наръсване:
| галета | 1-2 с.л. |
За плънката:
| 1 кг и 200 г ябълки | |
| пудра захар | 120 г |
| Канела | 1 с.л. |
| орехови ядки | 100 г |
| стафиди | 50 г |
Приготвяне
1. За рецептата "Великолепен ябълков пай" от изброените продукти се замесва меко тесто, завива се в свежо фолио и се слага в хладилника за 30 минути.
2. Изважда се и се разделя на две части. По-голямата се разточва на тънка кора и се слага в правоъгълна тава, чието дъно е намазано с малко олио и наръсено с галетата.
3. Плънката за рецептата "Великолепен ябълков пай" се приготвя от обелените настъргани ябълки, разбъркани с останалите продукти. Изсипва се върху кората в тавата.
4. Разточва се втора кора, нарязва се на ленти с къдрав нож и те се преплитат върху плънката като решетка. Паят се изпича във фурна при температура 180 градуса.
5. По желание Великолепният ябълков пай може да се наръси с пудра захар и да се гарнира с резен лимон.
Бележки
Вкусен пай с ябълки, орехи и канела.
