рецепта
Вкусен пай с тиква
Лесно
от
Не само апетитна идея за десерт, но и много здравословна! Заради ниската си калоричност тиквата се смята за идеален диетичен продукт, тъй като не съдържа нишесте и трансмазнини, а захарите са малко. В 100 г има само 22 килокалории.
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 1 час и 30 минути изчакване мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Вкусен пай с тиква" беше добавена на
Продукти за тестото
| брашно (пресято) | 2 ч. ч. |
| захар (може и кафява) | 50 г |
| масло | 100 г |
| Ванилия | 1 пакетче |
| вода | 1-2 с. л. |
Продукти за пълнежа
| пюре от тиква | 400 г запечена със захар и пасирана тиква |
| яйца | 3 броя |
| кондензирано мляко | 1 кутийка |
| настъргана кора на 1 лимон |
Приготвяне
- Замесете тесто от изброените продукти и го оставете в хладилника за 30 минути. Разточете го на кора с големината на форма за пай плюс още малко, така че да има висок борд. Надупчете го с вилица и запечете до порозовяване.
- За пълнежа разбийте изброените продукти, като лимоновата кора може да замените с канела. Изсипете върху тестото и отново запечете, докато се стегне.
Рецептата Вкусен пай с тиква е предоставена от Веселина Димитрова от Габрово
Бележки
Тиквата е съкровищница на витамини, голяма част от които се съдържат не само в сърцевината, но и в семената и цветовете ѝ. В нея има 4-5 пъти повече каротин, отколкото в морковите. А, както се знае, в организма той се превръща във витамин А – особено полезен за зрението и мощен антиоксидант.
