рецепта
Картофено пюре с пържен лук
Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Картофено пюре с пържен лук" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 500 г |
| готварска сметана | 200 мл |
| червен лук | 1 голяма глава |
| краве масло | 30 г |
| сол |
Приготвяне
• Картофите се измиват, обелват се и пак се измиват.
• Сваряват се до готовност.
• Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
• Маслото се разтопява в тиган с дебело дъно.
• Прибавя се лукът и се запържва до златист цвят.
• Готварската сметана се загрява, но без да се кипва.
• Картофите се намачкват, като постепенно се прибавя и сметаната.
• Прави се пюре, което се посолява на вкус.
• Добавя се изпърженият лук.
• Картофеното пюре с пържен лук се разбърква още веднъж добре.
Бележки
** Обичайните преси за картофи не оставят въздух в пюрето и затова то става плътно.
