рецепта
Картофено руло Стефани

Лесно
Рецепта за Картофено руло Стефани - рецепта за руло Стефани, но с картофи и салам. Опитайте нещо по-различно и ще ви хареса.
Стъпка по стъпка
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Картофено руло Стефани" беше добавена на
Продукти
картофа | 8-10 |
сирене | 250-300 г |
щипка чубрица | |
сол на вкус | |
яйце | 1 |
брашно | 1-2 с.л. |
За плънката:
4 варени яйца | |
хамбургски салам | 200 г |
3-4 кисели краставички | |
галета | 1 с.л. |
кашкавал | 50 г |
Приготвяне
- Картофите се сваряват необелени. Щом изстинат, се обелват и се намачкват.
- Прибавят се натрошеното сирене, чубрицата, сол на вкус и яйцето и се разбърква, докато се получи стегнато тесто.
- Върху кърпа се наръсва брашно и картофеното тесто се разточва на кора със средна дебелина.
- Върху нея по дължината й се нареждат яйцата, нарязани на половинки, и саламът и краставичките, нарязани на ивички.
- С помощта на кърпата се завива на руло, като се внимава то да не се скъса. Премества се в намаслена тава, поръсва се с галетата и се пече в умерена фурна до златисто.
- Докато още е топло, готовото руло се поръсва с настъргания кашкавал, за да се разтопи. Рулото се поднася гарнирано с млечна салата или чеснов сос.