рецепта
Палачинки от картофи
Лесно
от
Рецепта за Палачинки от картофи - рецепта за картофени палачинки, които могат да бъдат солени или сладки. Да приготвим едни палачинки?
Стъпка по стъпка
Подготовка: 120 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Палачинки от картофи" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 1 кг |
| прясно мляко | 1/2 л |
| брашно | 1 к.ч. |
| яйца | 3 |
| цедено кисело мляко | 2 с.л. |
| олио | 1 ч.ч. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| Чубрица | 1 щипка |
| сода бикарбонат | 1 щипка |
Приготвяне
- За рецептата "Палачинки от картофи" картофите се сваряват и се намачкват с преса. Пюрето се слага в дълбок съд и с постоянно разбъркване се добавя леко затопленото мляко.
- Охлажда се, слага се прясотото брашно и се разбива. Едно по едно се добавят яйцата и накрая – цеденото мляко със содата.
- Полученото тесто за рецептата "Палачинки от картофи" се оставя да почива два часа. От него се късат парчета, разточват се и в загрятото олио се изпържват палачинки.
Съвет към рецептата "Палачинки от картофи"
Ако искате да са солени, в сместа прибавете солта и подправките. Ако искате да са сладки, поръсвате готовите палачинки с пудра захар.
