рецепта
ТОРТА С ВАФЛЕНИ КОРИ
от
skyeliza
Торти
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 24
Българска
Рецептата "ТОРТА С ВАФЛЕНИ КОРИ" беше добавена на
Продукти
| жълтъци | 7 |
| захар | 150 г |
| меко краве масло | 200 г |
| Ванилия | |
| белтъци | 7 |
| щипка сол | |
| захар | 7 с. л. |
| брашно | 7 с. л. |
| нарязани орехи | 150 г |
| замразени вишни | 150 г |
Приготвяне
• За рецептата "ТОРТА С ВАФЛЕНИ КОРИ" разбиват се белтъците с щипка сол на сняг.
• Постепенно се добавя захарта и се разбива до като се образуват пламъци.
• Добавя се брашното и се бърка леко с шпатула до пълното поемане.
• Добавят се орехите и накрая вишните.
• Сипете сместа в тава с хартия за печене.
• Размера на тавата трябва да е горе долу колкото размера на вафлената кора.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 С 25-30 минути.
• Оставете блата да изстине напълно.
За крема :
• На водна баня сложете жълтъците и захарта и бъркайте с тел, да не се сготвят яйцата.
• Като заври водата в съда бъркайте още 12 минути или докато получите гладък гъст крем.
• Добавете в крема ванилия.
• Оставете крема да изстине.
• Разбийте мекото масло и добавете по малко от крема. • Разбийте до получаване на хубав пухкав крем.
ТОРТА С ВАФЛЕНИ КОРИ :
• Сложете кора с ромбчетата нагоре намажете с половината крем.
• Сложете блата, остатъка от крема и вафлена кора с ромбчетата пак нагоре.
• Притиснете хубаво и оставете в хладилник една нощ.
• Най-отгоре може да украсите със настърган шоколад както е направила авторката или като мен, разтопен шоколад с малко масло.
Горещо ви я препоръчвам!
Бележки
ецепта за ТОРТА С ВАФЛЕНИ КОРИ - рецептата и снимката са изпратени от skyeliza.
