рецепта
Печени лимонови спагети
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Печени лимонови спагети" беше добавена на
Продукти
спагети | 450 г |
краве масло | 4 с. л. |
зехтин | 2 с. л. |
Чесън | 2 скилидки |
Лимон | 1 |
готварска сметана | 500 мл |
сол | 1/2 ч. л. |
настъргано сирене Пармезан | |
ситно нарязан магданоз | |
допълнително лимонов сок |
Приготвяне
• За рецептата "Печени лимонови спагети" фурната се загрява на 180 С.
• Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.
• Отцеждат се и се измиват със студена вода.
• Кората на лимона се настъргва, след което се изстисква сокът.
• В среден тиган на тих огън се сгорещяват двете мазнини.
• Прибавя се пресованият чесън и се пържи 1 минута.
• Котлонът за рецептата "Печени лимонови спагети" се изключва.
• Сипват се лимоновият сок и сметаната.
• Бавно всичко се разбърква до хомогенна смес.
• Добавя се настърганата лимонова кора.
• Разбърква се и сместа се подправя със сол на вкус.
• В голяма купа се поставят отцедените спагети.
• Отгоре се сипва сосът от тигана.
• Всичко за рецептата "Печени лимонови спагети" се разбърква.
• Спагетите се прехвърлят в огнеупорна тава.
• Похлупва се с алуминиево фолио.
• Ястието "Печени лимонови спагети" се пече 15 минути, след което се отхлупва.
• Запича се още 7 минути.
• Спагетите се изваждат от фурната.
• Отгоре се поръсват с малко лимонов сок, магданоз и Пармезан.
• Печените лимонови спагети се поднасят с хрупкав хляб и зелена салата.
* Тази рецепта "Печени лимонови спагети" е подходяща останали от предния ден сварени спагети.