рецепта
Лимонови мъфини
Лесно
от
Супер свежи сладкиши, в които главни герои са ароматите на лимон и ванилия. И са готови само за половин час!
Сладки мъфини и кексчета
Подготовка: 2 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Лимонови мъфини" беше добавена на
Продукти
| брашно (пресято) | 1 и 1/3 ч. ч. |
| бакпулвер | 1/2 ч. л. |
| сода бикарбонат | 3/4 ч. л. |
| сол | 1/4 ч. л. |
| олио (зехтин) | 1/4 ч. ч. |
| захар (може и кафява) | 2/3 ч. ч. |
| соево мляко | 1 ч. ч. |
| лимонов сок | 1/4 ч. ч. |
| лимонова кора | 1 с. л. настъргана кора |
Продукти за глазурата
| маргарин | 1/4 ч. ч. |
| соево мляко | 1/4 ч. ч. |
| лимонов сок | 2 с. л. |
| пудра захар | 2 ч. ч. пресята |
Приготвяне
- Загрейте фурната до 180 градуса. Застелете форма за мъфини с 12 гнезда с хартиени кошнички.
- Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. В отделна купа смесете олиото, захарта, млякото, ванилията, лимоновия сок и кора.
- Изсипете сухите съставки при мокрите и разбъркайте до гладка смес.
- Напълнете със сместа формичките до 2/3 от обема им. Печете около 20 минути. Извадете от фурната и оставете да се охладят.
- За глазурата разбийте омекналия маргарин с миксер. Смесете го с шпатула с млякото и лимоновия сок. Прибавете пудрата захар, разбъркайте, докато се разтвори, и намажете с получената глазура мъфините.
