рецепта
Лютива зелена апетитка
от
Туршии
Българска
Рецептата "Лютива зелена апетитка " беше добавена на
Продукти
| олио | 100 мл |
| олио | 100 мл |
| 1 кг и 500 г зелени чушки | |
| 1 кг люти чушки „Шипка” | 1 |
| люти чушки ”Рибки” | 500 г |
| пресен копър | 3 връзки |
| пресен магданоз | 3 връзки |
| оцет | 50 мл |
| сол |
Приготвяне
1.Изпечете, обелете и изчистете от семките зелените и лютите чушки. Пасирайте чушките на гладко пюре заедно с наситнените копър и магданоз.
2.Прибавете олиото, оцета и сол на вкус. Разбъркайте добре. Готовата смес напълнете в буркани и стерилизирайте за около 10 минути от завирането.
Бележки
Рецептата "Лютива зелена апетитка" е подходяща за есенно-зимния сезон. Пиперките и лютите чушки, подправени богато с копър и магданоз, са в основата на тази пикантна зелена лютеница.
