рецепта
Ястие „Огнена целувка“
Лесно
от
Рецепта за Ястие „Огнена целувка“ - Постно ястие, което съчетава много вкусове и аромати.
Постни ястия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Ястие „Огнена целувка“ " беше добавена на
Продукти
| моркова | 2 |
| бейби царевички | 7-8 броя |
| гъби | 10-12 броя |
| сол на вкус | |
| Домат | 1 |
| олио | 5 с.л. |
| сварени картофи | 2 броя |
| Кимион | 1/2 ч.л. |
| Куркума | 1/2 к.л. |
| настърган джинджифил | 1 щипка |
| кардамон на зърна | 3 броя |
| карамфил на зърна | 3 броя |
| Канела | 1 щипка |
| лют червен пипер на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| къри на вкус | |
| по 2 зелени и червени чушки | |
| сок от 1 лимон |
Приготвяне
- Сварете за пет минути морковите, царевичките и гъбите в три чаени чаши подсолена вода. Извадете ги, отцедете ги и ги нарежете: морковите - на дребно, царевичките – на две, а гъбите - на по-едри парченца.
- Загрейте олиото и сложете в него картофите, нарязани на дребно. Пържете, докато хванат коричка и ги наръсете с кимиона, куркумата и джинджифила.
- Добавете гъбите, царевичките и морковите. Пържете ги четири-пет минути до златисто. Овкусете с останалите подправки.
- Накрая прибавете чушките, нарязани на тънки ивички, и домата - обелен и настърган. Изключете котлона и полейте с лимоновия сок.
Бележки
Ястието може да поднесете и студено - пак е много вкусно!
