рецепта
Скариди със сирене и домати
Вкусно
Гответе с мен
Петъчна рецепта с морски дарове, която не забравяйте да поднесете с хляб и студено бяло вино към рецептата :-)
Рецепти с морски дарове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Скариди със сирене и домати" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 1 с. л. |
| Босилек | 3/4 ч. л. сушен риган или |
| сол | 1/2 ч. л. |
| люспи от червен пипер | 1/4 ч. л. |
| скариди | 500 г почистени |
| Чесън | 3 скилидки |
| сухо бяло вино | 1/2 ч.ч. |
| домати чери | 10 броя |
| сирене | 100 г |
| ситно нарязан магданоз | 2-3 стръка |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• В тиган се сгорещява мазнината на среден огън.
• Прибавят се чесънът, люспите от червен пипер и риган.
• Запържват се за 30 секунди.
• Сипва се виното и се оставя да кипи около 3 минути или докато се изпари малко от виното.
• Прибавят се нарязаните на дребно домати (или целите коктейлни домати) и скаридите.
• Ястието се посолява и се задушава 2-3 минути.
• Прехвърля се в огнеупорен съд.
• Отгоре се нарежда сиренето, по желание се полива с малко зехтин.
• Скаридите със сирене и домати се запичат за 10 минути или до готовността на скаридите.
• Готовите скариди със сирене и домати се поръсват с магданоз и се поднасят.
Бележки
Поднесете Скаридите със сирене и домати с хляб и охладено бяло вино за обяд или вечеря
