рецепта
Гръцка туршия
от
Гръцка кухня
Българска
Рецептата "Гръцка туршия " беше добавена на
Продукти
| корнишони | 2 кг |
| червени чушки | 1 кг |
| Моркови | 2 кг |
| кромид | 1 кг |
| Магданоз | 2 връзки |
| люти чушки | 1/2 кг |
| Маслини | 1 кг |
| 2 глави чесън |
За маринатата:
| 1 литър оцет | |
| 1 чаена чаша олио | |
| захар | 300-400 г |
| сол | 3 с.л. |
| аспирина | 15 |
Приготвяне
• За рецептата "Гръцка туршия" корнишоните, чушките, морковите, кромидът и магданозът се измиват, почистват и нарязват.
• Лютите чушки се опукват (изпичат).
• Зеленчуците за рецептата "Гръцка туршия" се смесват и поставят в буркани.
• Отгоре се добавят маслини, нарязан магданоз и скилидки чесън.
• Накрая Гръцката туршия се залива с приготвената от изброените продукти марината.
Бележки
* Рецепта за Гръцка туршия - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал".
