Бял млечен хляб от BBA

Приготвяне:

• За рецептата "Бял млечен хляб от BBA" сухите продукти се смесват в голяма купа.
• Добавят се водата, маслото и яйцето.
• Тестото се меси около 6-7 минути с миксер до получаване на меко и леко лепнещо тесто.
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 1-2 часа да втаса или докато увеличи обема си два пъти.
• Тестото за "Бял млечен хляб от BBA" се разделя на 12-16 парчета, ако се правят питки или пък на 2 части за 2 хляба.
• Парчетата се покриват и се оставят да "починат" 20 минути.
• Оформят се питки или хляб и се нареждат в тава за печене.
• Покриват се и се оставят на топло да втасват за 60-90 минути.
• Намазват се с яйце и се поръсват с мак или сусам.
• Пекат се в предварително загрята фурна за хляб на 180 С за 40 минути, а за питки на 200 С за 15 минути.

Бележки:

Рецепта за Бял млечен хляб от BBA - тази рецепта Бял млечен хляб от BBA е адаптирана от Bread Baker`s Apprentice.