рецепта

Чеснови земелчета

Чеснови земелчета

Лесно

Тези топли домашни хлебчета, пропити с чесново масло, непременно ще предизвикат овации у дома ви. Те са великолепни да се хапнат и ей така – за удоволствие и настроение, но и като компания на топли кюфтета или пържоли, всякакви задушени меса и дори супи.

1 5 1

Питки и хлебчета

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Чеснови земелчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти:

брашнo 400 г
суха мая 1 пакетче
сол 2 щипки
захар 2 с. л.
олио 4 с. л.

За чесновата плънка:

масло 100 г
Чесън 1 глава
сол и други подправки на вкус
  1. Смесете всички сухи продукти за тестото, добавете олиото и мляко- то и замесете твърдо тесто, което се отлепва от ръцете ви и стените на съда, в който месите. Оставете го да втаса и да увеличи обема си.
  2. Разделете готовото тесто на малки топки върху кухненската дъска, поръсена с брашно.
  3. За плънката оставете маслото да омекне добре и прибавете в него скълцания чесън. Количеството му може да варира – според вкуса ви. Овкусете маслото със сол и подправки, които харесвате. Разбийте добре.
  4. През това време топчетата тесто трябва да са бухнали. Резнете надълбоко в средата им с остър нож и сипете там по малко от чесновото масло.
  5. Загрейте предварително фурната и без да мажете с яйце земелчетата ги сложете да се пекат 15 минути до златисто. Поднесете ги топли.