рецепта
Чеснови земелчета
Лесно
Гответе с мен
Тези топли домашни хлебчета, пропити с чесново масло, непременно ще предизвикат овации у дома ви. Те са великолепни да се хапнат и ей така – за удоволствие и настроение, но и като компания на топли кюфтета или пържоли, всякакви задушени меса и дори супи.
Питки и хлебчета
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Чеснови земелчета" беше добавена на
Продукти:
| брашнo | 400 г |
| суха мая | 1 пакетче |
| сол | 2 щипки |
| захар | 2 с. л. |
| олио | 4 с. л. |
За чесновата плънка:
| масло | 100 г |
| Чесън | 1 глава |
| сол и други подправки на вкус |
Инструкции
- Смесете всички сухи продукти за тестото, добавете олиото и мляко- то и замесете твърдо тесто, което се отлепва от ръцете ви и стените на съда, в който месите. Оставете го да втаса и да увеличи обема си.
- Разделете готовото тесто на малки топки върху кухненската дъска, поръсена с брашно.
- За плънката оставете маслото да омекне добре и прибавете в него скълцания чесън. Количеството му може да варира – според вкуса ви. Овкусете маслото със сол и подправки, които харесвате. Разбийте добре.
- През това време топчетата тесто трябва да са бухнали. Резнете надълбоко в средата им с остър нож и сипете там по малко от чесновото масло.
- Загрейте предварително фурната и без да мажете с яйце земелчетата ги сложете да се пекат 15 минути до златисто. Поднесете ги топли.
