Мъфини от спагети с доматен сос

• За рецептата "Мъфини от спагети с доматен сос" спагетите се сваряват за 8-10 минути в подсолена вода.

• Сухите домати се отцеждат от олиото.

• Зелените пера от пресния лук се почистват.

• Доматите и лукът се нарязват на ситно.

• Млякото и яйцата се разбиват добре.

• Овкусяват се със сол, черен пипер и риган.

• Спагетите се отцеждат и се обливат със студена вода.

• Взима се тава за мъфини с 12 вдлъбнатини и се намазва с мазнина.

• Във вдлъбнатините се разпределят спагетите, лукът, половината сухи домати и нарязаната на кубчета шунка.

• Заливат се с млякото с яйцата и се настъргва кашкавалът.

• Пече се в гореща фурна на 200 С около 30 минути.

• Кромидът се обелва и се нарязва на ситни кубчета.

• 1-2 с. л. от олиото на сухите домати се загряват и кромидът се задушава.

• Прибавя се и доматеното пюре.

• Сипват се белените домати от консервата и се намачкват.

• Овкусяват се със сол, черен пипер и риган.

• Оставя се сосът да кипне и се вари 10 минути.

• Изсипват се вътре останалите кубчета сушени домати и се разбъркват.

• Мъфините от спагети се сервират върху соса.