рецепта

Спагети „Карбонара“

Спагети „Карбонара“

Вкусно

Как да си приготвите Спагети „Карбонара“ - продукти и инструкции.

1 5 1

Спагети

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Спагети „Карбонара“" беше добавена на

Добави коментар

Продукти:

спагети 1 пакет
пушено филе 250-300 г
олио 4-5 с. л
брашнo 2 с. л.
заквасена сметана 400 мл
прясно мляко 500 мл
сол и черен пипер на вкус
скилидки чесън 3 броя
листа босилек 4-5 броя

  1. Сварете спагетите за 10 минути във вряща подсолена вода. Прецедете ги в гевгир, изплакнете ги със студена вода и
  2. оставете настрана.
  3. В тенджерка загрейте олио, колкото да покрие дъното, и в него запържете пушеното филе, нарязано на кубчета.
  4. Поръсете с брашното и щом се запържи, добавете сметаната.
  5. Разбъркайте и сипете млякото.
  6. Овкусете със сол и пипер и с нарязаните на ситно чесън и листа босилек.
  • Вкусен вариант е в соса да добавите запържени в масло гъби – печурки или пресни манатарки, на които заради аромата и вкуса се отрежда второ място след прочутите трюфели.