рецепта
Спагети „Карбонара“
Вкусно
от
Как да си приготвите Спагети „Карбонара“ - продукти и инструкции.
Спагети
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Спагети „Карбонара“" беше добавена на
Продукти:
| спагети | 1 пакет |
| пушено филе | 250-300 г |
| олио | 4-5 с. л |
| брашнo | 2 с. л. |
| заквасена сметана | 400 мл |
| прясно мляко | 500 мл |
| сол и черен пипер на вкус | |
| скилидки чесън | 3 броя |
| листа босилек | 4-5 броя |
Инструкции
- Сварете спагетите за 10 минути във вряща подсолена вода. Прецедете ги в гевгир, изплакнете ги със студена вода и
- оставете настрана.
- В тенджерка загрейте олио, колкото да покрие дъното, и в него запържете пушеното филе, нарязано на кубчета.
- Поръсете с брашното и щом се запържи, добавете сметаната.
- Разбъркайте и сипете млякото.
- Овкусете със сол и пипер и с нарязаните на ситно чесън и листа босилек.
- Вкусен вариант е в соса да добавите запържени в масло гъби – печурки или пресни манатарки, на които заради аромата и вкуса се отрежда второ място след прочутите трюфели.
