рецепта
Ориз с кимион
от
Рецепти за пюрета, огретени и др.
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Ориз с кимион" беше добавена на
Продукти
| ориз басмати | 250 г |
| вода | 500 мл |
| олио | 1 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| кимион на зърна | 1 ч. л. |
| замразен грах | 100 г |
| сол | 1 ч. л. |
Приготвяне
• Оризът се измива и се залива с 0,5 л вода.
• Оставя се за 30 минути настрани.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото до стъклен цвят около 5 минути.
• Добавя се кимионът и се запържва за още 1 минута.
• Водата от ориза се излива в тенджера и се кипва.
• Изсипва се оризът и отново се изчаква, докато кипне.
• Добавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах.
• Покрива се с капака и се вари на тих огън около 15-20 минути, докато оризът не попие цялата вода.
• От време на време се разбърква внимателно.
• Оризът с кимион се поднася като гарнитура или като основно ястие.
Бележки
** Рецептата Ориз с кимион вкусна и пълна с аромати, типични за индийската кухня :-)
Етикети: ориз с подправки , рецепти от индийската кухня , вегетариански рецепти , гарнитура , кимион , грах
