рецепта
Фъстъчен сос (Самбал касанг)
от
Сосове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 5-6
Българска
Рецептата "Фъстъчен сос (Самбал касанг)" беше добавена на
Продукти
| Фъстъци | 3 чаши пържени |
| Чесън | 4 скилидки |
| 3 люти чушки | |
| 7 см парче корен от джинджифил | |
| сладък соев сос | 1 ч.ч. |
| сол | 2 ч.л. |
| вода | 6 ч.ч. |
| 1 с.л. прясно изцеден сок от лайм |
Приготвяне
• Фъстъците, чесънът, почистените от семките люти чушки и обеленият джинджифил се поставят в блендер или в купата на миксер и се смилат заедно.
• Прехвърлят се в тенджера и се смесват със соевия сос и водата.
• Сместа се загрява на много слаб котлон и се бърка в продължение на един час, за да се предотврати загарянето.
• Преди да се сервира, фъстъчният сос (самбал касанг) се смесва с лимоновия сок.
