рецепта
Екзотично: Твърдо сварени яйца в доматен сос
Вкусно
Гответе с мен
Телур Баладо (Telur Balado) е интересно ястие с варени яйца от град Паданг на остров Суматра. Съставките му са леко пикантни, често срещани в индонезийската и малайзийската кухни, но приготвянето е съвсем простичко и се харесва на всички.
Индонезийска кухня
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-5
Българска
Рецептата "Екзотично: Твърдо сварени яйца в доматен сос" беше добавена на
Продукти
| яйца | 10 броя |
| домати | 1 кг |
| люта чушка | 1 |
| Чесън | 3 скилидки |
| Соев Сос | 2 с. л. |
| черен пипер (смлян) | 1/2 ч. л. |
| сол | по желание |
| захар - 1 ч.л. | |
| растителна мазнина | 3-4 с. л. |
Приготвяне
- След като яйцата са твърдо сварени и обелени се поставят цели в горещо олио и се запържват от всички страни.
- Яйцата се изваждат и в същата мазнина се прави сос от обелените и настъргани домати, соевия сос, захарта, пипера, лютата чушка и чесъна, нарязани много ситно.
- В сгъстилия се сос яйцата се връщат и се оставят да поврат още няколко минути на слаб котлон.
