КЕЙК С ТРИ ЦВЯТА

1 СМЕС:

• Разбиваме 4 жълтъка и 3 цели яйца + 1 ч. ч. захар + 8 суп.лъж. олио + 1 ч. ч. брашно смесено със содата.

• Разделя се на две части, като едната е малко повече от другата.

2 СМЕС:

• Тази, която е по-малко към нея се прибавя какаото.

3 СМЕС:

• Разбиват се 4 белтъка на сняг и се прибавят 1/2 ч. ч. захар + 1/2 ч. ч. брашно.

• Подрежда се в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка (аз използвам тавичката на електрическата тенджера и в средата поставям чашката, защото сместа е много и от нормалните форми за кекс излиза).

• Сместа се насипва с лъжица равномерно навсякъде.

• Всяка една смес покрива напълно предната.

• Изсипваме първо кафявата, после бялата-като върху бялото се поръсва с цедка сухо какао да покрие навсякъде.

• Най-отгоре върху сухото какао се насипва жълтата смес.

• Пече се в предварително загрята фурна до 100-150 градуса около 30-35 мин.

• Като се изпече се изважда, престоява 5 мин. и се обръща в поднос.

• Наръсва се с пудра захар докато е топъл за да полепне.

*** Идва момент на най-изненадващото като го нарежете да видите колко красиви форми сте създали:-)