Ориз с пилешки сърца

• В тенджера с дебело дъно се сгорещява мазнината.

• Добавят се почистените и нарязани на дребни кубчета лук и морков.

• Запържват се 2-3 минути, като се разбъркват постоянно.

• Прибавят се почистените и измити пилешки сърца.

• Огънят се увеличава на силен и сърцата се пържат 2 минути, като се следи да не загорят.

• Котлонът се намалява на среден огън и се сипва соевият сос и всичко се разбърква.

• Тенджерата се похлупва с капак, готви се 10 минути.

• Добавят се оризът, кърито и горещата вода.

• Всичко се разбърква и се кипва.

• Огънят отново се намалява и тенджерата отново се похлупва.

• Оризът с пилешки сърца се готви 30 минути.

• Сваля се от котлона и се оставя похлупен 20 минути.

• Разпределя се по чинии и оризът с пилешки сърца се поднася.